Na Wine & Soul, o legado familiar e a tradição do Douro se aliam ao olhar detalhista do casal Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges, donos da vinícola e enólogos da nova geração do Douro. Em seus vinhos, a natureza e a personalidade de cada vinhedo falam mais alto, sendo mínimas as intervenções durante a vinificação. E assim Sandra e Jorge criam vinhos excepcionais, como o Pintas e o Quinta da Manoella Vinhas Velhas, expressões do moderno Douro.
