A Quinta do Piloto, em Palmela, Península de Setúbal, é herdeira da tradição vinícola de quatro gerações da família Cardoso. Durante muito tempo, o negócio girou em torno do vinho a granel. O sonho de ter uma marca própria virou realidade em 2013. Hoje a vinícola é conhecida por seus vinhos de edições limitadas, feitos com expoentes de uvas típicas da região, como Castelão e Moscatel, e pequenas quantidades de outras variedades selecionadas.
